Il futuro del settore agroalimentare è fortemente incentrato sul concetto di tracciabilità, di visibilità e di verifica dell’origine del prodotto. Una tecnologia innovativa come la blockchain consente agli agricoltori, ai venditori, ai distributori, alle catene alimentari e ai consumatori finali di verificare autonomamente dove si trova il prodotto durante il suo percorso lungo la supply chain.
La tendenza verso un’agricoltura blockchain promette di semplificare ogni fase, dalla coltivazione alla distribuzione del cibo, offrendo a tutte le parti interessate un’unica fonte certificata di informazioni dell’intera filiera.
